Italiensk buffet

Den italienske buffet

Carpaccio
Tyndt skåret oksemørbrad marineret i olivenolie m/parmesan, rucolasalat og pinjekerner
Vitello Tonnato
Tyndt skåret kalvefilet i kold tunsauce med kapers
Melanzane e Zucchini alla Griglia
Grillet aubergine og squash 
Antipasto Misto
Italiensk charcuterie 
Insalata Caprese
Tomatsalat m/frisk mozzarellaost, basilikum, olivenolie, pinjekerner og balsamico 
Salmone
Røget ørred med citron creme og dild
Ravioli
Fyldt pasta m/spinat og ricotta ost i tomatsauce, parmesan ost
Anatra sul Insalata
Andebryst m/rucolasalat, balsamico, løg og granatæble
Pasta con Tonno e Gambas
Pasta salat med tun og rejer
Formaggio Misto
Forskellige oste
Frutti Misto
Forskellig frugt 

Buffet serveret med hjemmebagt brød, olivenolie, oliven

319,- pr. person

Lukket selskab muligt ved min 20 pers.
Tillæg for lukket selskab under 20 pers. +2000,-